Queijo Artesanal Caverna | Velho Pitta
Queijo artesanal de longa maturação, produzido nas Terras Altas da Mantiqueira, em Itamonte–MG. O Caverna passa por maturação mínima de 120 dias, o que resulta em um queijo de sabor intenso, textura firme e cristais naturais que evidenciam o tempo e o cuidado do processo.
Elaborado com leite cru, apresenta aroma marcante, notas profundas e final persistente, sendo uma excelente escolha para quem aprecia queijos mais encorpados e cheios de personalidade.
Características
Tipo: Queijo artesanal maturado
Região: Mantiqueira de Minas – Itamonte/MG
Leite: Leite cru
Maturação: Mínimo de 120 dias
Textura: Firme, com cristais naturais
Sabor: Intenso, profundo e marcante
Casca: Natural
Peso: Variável (vendido por peça ou fração)
Sugestão de consumo
Ideal para tábuas de queijos, harmonização com vinhos tintos estruturados, cervejas especiais, cafés intensos ou cachaças envelhecidas. Vai muito bem também ralado ou em lascas para finalizar pratos.
