O Queijo Rubi Velho Pitta é daqueles queijos que conquistam antes mesmo do primeiro pedaço — sua massa amarelo-alaranjada salpicada de tomate seco, pimenta calabresa e orégano já entrega tudo que está por vir: sabor intenso, aromático e com um toque picante que aquece e anima qualquer mesa. Produzido com leite cru nas terras altas de Itamonte-MG e premiado no Festival do Queijo Mantiqueira de Minas, o Rubi é um queijo com personalidade própria, que vai muito além do convencional.
Perfeito para ser fatiado em tábuas de frios, servido com pães rústicos ou simplesmente apreciado puro, como petisco mesmo — daqueles que somem antes da hora.
Harmoniza com: Crostini de Alho Pan Broccine para realçar as notas de ervas e pimenta, Geleia de abacaxi com pimenta ou Geleia de tomate com manjericão Me Lambuzei para um contraste agridoce perfeito, e as cervejas artesanais 3 Orelhas de perfil mais encorpado — tudo isso você encontra aqui no Laço Mineiro.
Ingredientes: Leite cru, soro, fermento, sal, coalho, tomate seco, pimenta calabresa e orégano.
⚠️ Contém leite e lactose. Não contém glúten.
